Как организовать продажу разливного пива?

Давайте разберемся, сколько стоит открыть пивную точку. Если вы собираетесь открывать одну небольшую точку площадью примерно от 20 квадратных метров , то необходимые финансовые вложения будут не так уж и велики — около тысяч долларов. В эту сумму входит оплата аренды помещения и покупка оборудования. Если же ваш дистрибьютор предоставит вам бесплатное оборудование а многие из них это часто практикуют , то сумма расходов будет еще меньшей. Также при составлении бюджета нужно учесть стоимость ремонта помещения. Выше описан вариант открытия пивного магазина в случае, если вы располагаете минимальным количеством средств.

Бизнес-план магазина разливного пива

Идеи бизнеса Как организовать продажу разливного пива? На сегодняшний день пиво является самым популярным спиртным напитком в России. По данным компании , в году в нашей стране было продано декалитров пенного напитка на общую сумму млрд рублей. При этом отмечается рост спроса на разливное пиво. Потребителям нравится насыщенный вкус"живого" разливного пива и связанная с ним особенная эстетика, напоминающая о временах советской эпохи.

Себестоимость одного литра пива для Затраты на основное сырье.

Уже многие покупатели отдали свое предпочтение именно разливному пиву, оставив в стороне или на полках гипермаркетов бутылочное, ведь они отличаются друг от друга не только вкусом, но и качеством. Открытие магазин разливного пива является хорошей идей для бизнеса, так как на него с каждым годом увеличивается спрос, не смотря на то, что такой бизнес находится в категории сезонных. Они располагаются и в торговых центрах, и на выходе из универсама, и у метрополитена, то есть в местах с большой проходимостью народа.

В таких магазинах пиво покупается на вынос, а небольшая арендная ставка позволяет быстро окупиться и начать зарабатывать деньги. Они располагаются на большей площади и требуют хорошей барной стойки и стульев. Перед арендой площади важно изучить район, в котором будет находиться ваш будущий магазин. Преимущество отдается, безусловно, спальным районам, так как в них больше жителей и меньше конкурентов ресторанов, кафе, баров.

Конкурентом станет и супермаркет, так как в нем иногда легче купить пиво заодно с продуктами, чем по пути домой заходить еще куда-то. И, как уже говорилось, в них тоже зачастую уже продается разливное пиво, поэтому если продажа в них осуществляется не вами, то, увы — увеличить количество клиентов сможет только разнообразие сортов в вашей точке.

Не желательно открывать точку и рядом с бизнес-центрами. Вряд ли кто-то будет во время работы приходить к вам за целым литром напитка, поэтому вам придется только надеяться на приход посетителей после рабочего дня. Нежелательно также открывать магазин в подвале жилого дома, и на этот раз влияющим фактором является не проходимость, а возможность появления проблем по пожарной безопасности, следуя которым торговые точки должны иметь два выхода.

Соответственно, возможно вы там и пробудете какое-то время, но закроют магазин достаточно быстро.

Бизнес на продаже живого пива на розлив

Воскресенье 9: Для работы потребуются продавцы, которые также будут выполнять функции кассира. Для бесперебойного обеспечения понадобится 4 продавца, которые будут работать посменно 2 через 2.

Это стало весьма выгодным бизнесом благодаря популярности напитка. Продажа живого пива ежегодно привлекает к себе все больше начинающих.

Если не соблюдать эти требования, то организация будет подвергнута взысканию, вплоть до уголовной ответственности. Необходимое торговое оборудование Чтобы открыть свой магазин по реализации живого пива, потребуются не очень большие вложения. Хотя определенное специфическое оборудование нужно закупить. При реализации разливного пива можно существенно сэкономить, если заключить дистрибьюторский договор.

Тогда поставщик основное оборудование поставит и будет ремонтировать за свой счет. Правда, и бренд этого поставщика будет мелькать везде, что не всегда сочетается с выбранным интерьером магазина. Кроме того, бренд должен иметь высокую репутацию на рынке, чтобы обеспечить лояльность потребителей. Перечень необходимого оборудования: Для хранения побочных продуктов и емкостей с пивом. Следует сразу же закупить основной и запасной комплекты шлангов, заборных головок, хомутов и т.

Чтобы в случае поломки оборудование, которое может быть приобретено и на вторичном рынке, магазин не простаивал долго, а возникшая проблема была оперативно решена. Торговое оборудование можно приобрести на первичном рынке ориентировочно за 50 тыс. Специфическое оборудование обойдется минимум в — тыс.

Как открыть свой бизнес по продаже разливного пива с нуля

Пивной бизнес имеет все шансы на успех, учитывая сегодняшнюю конъюнктуру отрасли. Для того чтобы ваши труды окупились как можно быстрее, а пивной магазин стал приносить прибыль, нужно учесть основные моменты: Нюансы оформления документации Собрать необходимые документы для открытия торговой точки по продаже пива на розлив — самая ответственная часть реализации бизнес плана. В перечень необходимых документов, которые нужны для открытия пивного магазина входят: Регистрация ИП.

Можно выбрать и другую форму собственности.

Варим «живое» пиво Когда то пиво оценивалось также высоко, как благородные Нельзя сбрасывать со счетов и те затраты, которые придется нести.

Скачать 1. Есть люди будут всегда. Весь перечень продаваемой продукции представлен ниже: Разливное пиво: Среди преимуществ перед конкурентами можно выделить: При грамотном управлении одним магазином перед владельцем бизнеса открывается возможность развития собственной торговой сети. Это нужно для того, чтобы сделать поиск вашего магазина для клиентов максимально удобным. Каждую проводимую акцию нужно активно афишировать: Примеры акций: Необходимо постоянно отслеживать результаты проводимых рекламных кампаний, выделяя наиболее успешные варианты.

Как открыть магазин разливного пива?

Его не подвергают ни фильтрации, ни пастеризации, оно не содержит каких-либо консервантов. Конечно же, у напитка, который мы сегодня называем живым пивом и покупаем в магазинах, есть мало общего с чудесным напитком, который варили средневековые пивовары. С течением прогресса, для изготовления хмельного напитка начали применять различные вещества, чтобы добиться ему более приятного оттенка и густой, крепкой пены. Поэтому, если хочется настоящего живого пива, нужно, или научится самостоятельно варить его или отправиться в хороший магазин разливного пива.

Бытует очень много мнений о настоящей пользе живого пива. Главная Бизнес статьи и руководства Как открыть бизнес Как открыть пивной магазин .

Зарегистрировать ФЛП физическое лицо — предприниматель. В России — ИП. Заключить договор аренды помещения. Заключить договор на его обслуживание. Получить разрешение на торговлю в торговом отделе местной Администрации. Подготовиться к визиту пожарников и СЭС санитарно-эпидемиологической станции. Где взять оборудование? Самый простой вариант — заключение договора с поставщиком одной-единственной марки пива.

Ликбез: что нужно узнать до открытия своего пивного магазина

Открытие магазина разливного пива с нуля состоит из нескольких этапов: Нужен договор с ОФД. Лучше зарегистрировать общество с ограниченной ответственностью. Индивидуальные предприниматели обязаны декларировать объем разливной продукции. Надежные поставщики разливной продукции — одно из условий успеха пивного бизнеса. Покупать пиво напрямую на заводе выгоднее, если торговая сеть магазинов состоит из 3 и более торговых точек.

Реализация такого освежающего напитка, как живое пиво или вкусный денег хватало на расходы, зарплату сотрудникам, производственные затраты.

Открытие магазина пива: Как правило, в теплое время года прибыль от продажи пенного напитка в разы выше, чем зимой. В зимний период выручка в магазине резко падает, едва позволяя бизнесмену покрыть затраты на аренду помещения и заработную плату персонала. В некоторых случаях рентабельность бизнеса снижается настолько, что предпринимателю становится выгоднее закрыть магазин на несколько месяцев, чем терпеть солидные убытки. Как открыть магазин разливного пива, с чего начать? В связи с ярко выраженной сезонностью имеет огромное значение тот факт, в какое время года вы решите открыть свой магазин с живым пивом.

По расчетам основных игроков пивного рынка, торговля пивом в холодное время стабильно убыточна. Это значит, что, планируя открыть отдел с разливным пивом осенью или зимой, вы очень рискуете.

Бизнес план магазина разливного пива

Главная Свой бизнес Бизнес план пивного магазина на разлив — как открыть? Идея открытия магазина пива на разлив в России перспективна, а потому популярна. По статистике, именно пиво является лидером в списке самых употребляемых алкогольных напитков. К тому же, на сегодняшний день наша страна занимает 4 место на рынке алкогольной продукции, уровень качества которой за последние годы изменился в лучшую сторону. Всё это играет на руку бизнесменам, решившим создать своё пивное предприятие.

Этапы создания и развития пивного бизнеса: сезонность пива, доход для создания некоего резерва, необходимого для оплаты затрат в зимнее время . . Найти поставщика живого пива проще всего при помощи интернета.

Баллоны с газом и редуктор к ним. Кеги из нержавейки. Также может понадобиться аудио- и видеотехника, маршрутизаторы для - . Но всё дополнительное оборудование подбирается индивидуально в зависимости от аудитории магазина и их предпочтений. Поставщики пива и ассортимент магазина Найти поставщиков пива и наладить с ними постоянное сотрудничество не составляет большого труда. Достаточно поискать в интернете подходящие компании и производителей.

Выгоднее всего работать с одним поставщиком, так как это позволит получить ряд бонусов в виде бесплатного оборудования, например, холодильников. Выбрав поставщика, надо ознакомиться со всем предлагаемым ассортиментом. Лучше выбрать от 10 сортов пива и популярные в последние годы напитки — медовуха и сидр. Неплохим спросом среди женской аудитории пользуется вишнёвое пиво.

Также в ассортимент надо добавить закуски:

Как открыть магазин разливного пива (расчет стоимости открытия)